Conte di Campiano Cabernet Sauvignon-Primitivo is gemaakt van Cabernet en Primitivo en is afkomstig van Apulië. De bodem is klei- en kalkhoudend. De druiven worden in oktober geoogst en de vinificatie begint met de maceratie op de schil om de kleur- en aroma-extractie te verbeteren. Ten slotte rijping in stalen tanks gedurende 4-6 maanden alvorens te bottelen.
Conte di Campiano Cabernet Sauvignon-Primitivo is robijnrood met oranje tinten en heeft een heerlijk fruitig aroma met tonen van rijp fruit en kersen. Aan het eind tonen van tabak. Goed in balans met een goede structuur en soepele tannines, een licht kersenachtige afdronk.
Perfect bij soep, rood vlees en kaas.
© Wijnhandel de Haas 2024