Gavi di Gavi DOCG Masseria dei Carmelitani 2022

Terre da Vino is een coöperatie met bijna 4700 ha wijngaard in de hele Langhe, gesticht in 1980 en vandaag 2700 leden sterk, verenigd in 14 coöperatieven, goed voor 4719ha. Goed voor 5,3 miljoen flessen. Wijnmaker Bruno Cordero. In 1986 start hier het Azienda Agricola programma waarin 18 wijnbouwers besluiten om hun opbrengsten te gaan beperken om betere kwaliteit te brengen. De vele gasten die aankomen op de winmakerij kunnen het niet laten te bemerken dat ze letterlijk omgeven zijn van wijngaarden. Het uitzicht is werkelijk ongelofelijk, en niet slechts uniek vanwege het feit dat de 'Langhe' een van 's werelds best gekende wijnstreken is, maar ook omdat de 'Cantine' in Barolo het epicentrum is van een ongeëvenaarde kwaliteit van grond en een van de meest vruchtbare gebieden is, die zich briljant leent voor het produceren van kwaliteitswijnen zoals de Gavi di Gavi DOCG Masseria dei Carmelitani. De indrukwekkende productiecapaciteit stelt de wijnmakers in staat een rigoureus selectieproces te hanteren om wijnen aan te kunnen bieden van de hoogste kwaliteit.

De bekende Italiaanse Gavi di Gavi DOCG Masseria dei Carmelitani wordt gemaakt van witte Cortese druiven. Strogeel van kleur met een hint van groen. Brede geur, met een intens bouquet, waarin we bloemen, vanille, citrusfruit, lelietjes van dalen en bittere appelen ruiken. Een fraaie droge smaak, vol, uitgebalanceerd en elegant met frisse zuren in de afdronk. Uitstekend aperitief, maar ook een wijn die prima tot zijn recht komt bij hors-d'oeuvres, vis, schaal- en schelpdieren.