Vignes de Nicole Paul Mas Cabernet-Merlot 2020

19 jaar oude stokken met een zeer lage opbrengst. 56% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot. Gedurende 7 maanden heeft de blend gerijpt op (deels nieuwe) eikenhouten vaten. Dieppaars met robijnkleurige gloed. Elegant en complex met aroma's van pruimen, rode bessen en specerijen. Tonen van drop en vanille. Goede balans met zachte, maar aanwezige tannines. Lange afdronk met nuances van chocolade.

Domaine Paul Mas