Champagne Baron Fuente Millésime

Deze champagne is een blend van Chardonnay, Pinot Meunier en een kleiner deel Pinot Noir. Het was een uitstekend jaar voor champagne. De wijngaarden bevinden zich in de gemeente Charly-sur-Marne en liggen op de beste percelen van dit gebied, namelijk tegen de hellingen uitkijkend over de rivier de Marne. Zeer belangrijk voor de druiven in dit gebied is de zeer rijke kalkgrond.

In het boeket ruik je citrusvruchten, peer, perzik met hints van acacia honing. Het is een zeer frisse maar volle champagne en onthult een zoetheid die perfect in balans is door de zuurgraad. De afwerking geeft een vleugje groene citrus- en sinaasappelaroma's.

Een aangename wijn die goed tot zijn recht komt samen met oesters en kaviaar