La Grave Caractére Cotes de Bourg 2019

Het Chateau La Grave werd gebouwd in 1740, maar is sinds begin 1900 in handen van de familie Bassereau. Sinds 1990 is de dagelijkse leiding in handen van Philippe Bassereau en zijn vrouw Valerie. Zij zijn reeds de 4e generatie van de familie die hier de wijnbouw verzorgd. La Grave ligt recht tegenover het legendarische gebied van Margaux, alleen dan aan de overkant van de Gironde ( de rechteroever dus ). De wijngaarden genieten een optimale ligging t.o.v. de zon op een van de hoogste punten van het gebied en mede hierdoor behoren de wijnen tot de beste van de appellatie. Sterker nog: deze wijnen vertonen grote gelijkenissen met de wijnen van Pomerol en St.Emilion alleen veel aantrekkelijker geprijsd en vaak zelfs nog beter van kwaliteit.

De La Grave Caractére bestaat voor 80% uit Merlot en de resterende 20% zijn Cabernet Sauvignon en de stokken zijn gemiddeld 25 jaar oud. De Caractére is een zeer elegante wijn met zeer veel rijp fruit en elegante, zachte tannines. Voordat de wijn gebotteld wordt rijpt het fruit nog een jaar op eikenhouten vaten.

Hij is nu uitstekend op dronk, maar door de zeer hoge kwaliteit kan de La Grave Caractére na de het jaar van oogsten makkelijk tien jaar bewaard worden.

Waar gaan we deze wijn bij drinken? geniet met lamsvlees, rood vlees, wild, stoofschotels