Typische Spätburgunder uit het Baden gebied. Het druivenmengsel wordt onder gecontroleerde druk gefermenteerd om op die manier de fruitige aroma's zo goed mogelijk te extraheren. Vervolgens rijpt de wijn in houten vaten en RVS tanks.
Steffen Spätburgunder Cuvee #28 heeft in de neus aroma’s van rijp donker fruit. Op het palet veel rijp fruit met een goede bite en een lange afdronk.
Deze Spätburgunder is heerlijk bij wild, stoofschotels en milde kazen.
© Wijnhandel de Haas 2024