Zolla Primitivo Merlot wordt geleverd met een diepe robijnrode kleur in het glas. In de kern, bijna zwart, maakt deze wijn meteen duidelijk dat hij geen kleine jongen is.
Zolla Susumaniello IGP Puglia heeft een robijnrode kleur met blauwe reflecties, intens en fruitige aroma's met tonen van rood fruit, jam en specerijen.