Bardos Rueda Verdejo 2023

Bardos Rueda Verdejo is gemaakt van 100% verdejo. Het sap is afkomstig van stokken die tussen de 20 en 25 jaar oud zijn en in de Rueda regio liggen. De stokken staan op stenige bodems op ongeveer 800 meter boven zeeniveau. Er is een groot verschil tussen dag- en nachttemperatuur wat zorgt voor een goede balans in de wijn. De oogst gebeurt handmatig en begint in midden september. De wijn blijft nog 2 maanden rusten op de lie.

Bardos Rueda Verdejo heeft een strogele kleur met groene accenten. Een intens aroma van tropisch fruit, denk aan ananas en passievrucht. Er zijn ook zeker plantaardige tonen te ontdekken die hand in hand gaan met de aroma's van perzik en meloen.

Past goed bij gegrilde vis en gevogelte.