Ripasso Valpolicella Classico Biscardo Mabis 2019

Ripasso Valpolicella Classico Mabis is een krachtpatser die bijna meer doet denken aan Amarone dan Ripasso. Donker, dik, zalvend en smaakt naar gedroogde vruchten, kruidkoek, aarde en een hint vanille. Vanaf de eerste slok een explosieve afwerking. Dit is een baby-Amarone voor heel wat minder geld.

Waar gaan we deze wijn bij drinken? Sterke kazen en geroosterd lamsvlees of geniet zomaar op een mooie avond zonder er iets bij te eten.