Saragat Vermentino di Sardegna 2020

Na een korte inweking laat men de Saragat Vermentino di Sardegna zich verder ontwikkelen zonder contact met zuurstof. Dit doen ze om de karaktereigenschappen van het druivenras te behouden. De vergisting vindt plaats onder gecontroleerde temperatuur. De Bâtonnage vindt plaats in RVS tanks gedurende 40 dagen. Alcohol 13,5%.

Saragat Vermentino di Sardegna heeft een lichtgele kleur met groene reflecties. Aroma's van rozemarijn, lychee en vlierbloesem.

Past goed bij quiche, schaal-en schelpdieren of gegrilde vis.