Noras Cantina Santadi Cannonau di Sardegna 2020

Santadi is een van de beste, zo niet de allerbeste coöperatie van het eiland Sardinië. Maar hoort ook tot de top van de coöperaties van heel Italië, al langer dan 20 jaar. Zo'n 600 hectare maar liefst aan wijngaarden. Kwaliteit en karakter van een wijn zijn dus niet afhankelijk van de schaalgrootte. Santadi bewijst dit als geen ander. Nog altijd voorbeeldige kwaliteit en prijs en moeilijk te overtreffen in de breedte van de basiswijnen tot de topselecties.

Deze Noras is gemaakt van 90% Cannonau en 10% Carignano druiven. Een intense robijnrode kleur die neigt naar granaatrood. In de neus komen Mediterrane tonen naar voren, complexe aroma’s van bosbessen en rijpe bramen, zoete specerijen, tabak en chocolade. Op het palet is deze wijn warm en zacht, met zoete tannines van fijne zeldzame intensiteit.
Deze wijn gaat goed samen met geroosterd en gegrild vlees, vis, wild en kazen.