Om de expressie en het karakter van de wijngaarden te optimaliseren werkt Wolfberger met een productie diagram vanaf 2004. Ze kunnen op die manier de conditie van de druivenstokken verbeteren en beter gecontroleerd zorgen voor gezonde druiven.
Riesling Grand Cru Steingrubler heeft een aromatische neus met verfijnde aroma's van grapefruit met minerale tonen en glanzende bleekgele kleur met gouden tinten. In de mond smaken van citrus, met een frisse afdronk.
Deze wijn is heerlijk bij vis, geitenkazen, sushi en citroentaart met merengue.
© Wijnhandel de Haas 2022