Chateauneuf-du-Pape Jerome Quiot 2021

Chateauneuf-du-Pape behoort tot de meest gerenommeerde wijnen van Frankrijk. Het is een wijn met een rijke geschiedenis en met veel roem.
Chateauneuf-du-Pape is gelegen tussen Avignon en Orange, temidden van uitgestrekte wijngaarden. De plaats zelf geniet bekendheid door de ruine van het voormalige 14e eeuwse pauselijk zomerpaleis. Daaraan dankt de plaats ook haar naam.
Tevens zeer bekend van Chateauneuf-du-Pape zijn de grote kiezelstenen in de wijngaarden die de warmte van overdag s’nachts goed vasthouden, zodat de druiven optimaal en gelijkmatig kunnen rijpen.

Jerome Quiot heeft naast wijngaarden in Chateauneuf-du-Pape ook nog bezittingen de Cotes de Ventoux en de Provence. Zijn wijnen genieten een zeer grote faam in vele landen van de wereld. De laatste 3 jaar is er fors geinvesteerd in zowel de wijngaarden als de kelders, teneinde een zo hoog en constant mogelijke kwaliteit te garanderen. In de komende 5 jaar zal dit investeringsprogramma nog doorgaan alvorens men alle innovaties heeft doorgevoerd.
Alle wijnen van Jerome Quiot worden geproduceerd en gebotteld op het domein zelf.
In de internationale wijnpers wordt regelmatig met lof geschreven over de familie Quiot en hun wijnen worden regelmatig onderscheiden.

De rode Chateauneuf-du-Pape van Jerome Quiot is een blend van 75% Grenache en 25% Mourvedre. Het is een krachtige en volle wijn met zeer veel concentratie dankzij een lange inweking van de druiven voor de gisting. Door een moderne manier van vinifieren is de wijn reeds op dronk zodra hij op de markt verschijnt en blijft ook zeker nog enige jaren op hetzelfde hoge niveau.