Sutil Grand Reserve Pinot Noir bestaat uit 100% pinot noir. De druiven voor deze wijn groeien op een heuvel die gericht is op het noordwesten. Vanwege de veranderlijke temperaturen komen de fruit aroma's in deze wijn zeer goed naar voren. De druiven worden handmatig geoogst en vervoerd naar de winery. Hier worden ze ontsteelt maar niet geplet, om vervolgens in tanks opgeslagen te worden. De ontwikkeling duurt 21 dagen en de wijn na dit proces wordt opgeslagen in Franse eikenhouten vaten.
Sutil Grand Reserve Pinot Noir heeft een lichte rode kleur met intense tonen van vers fruit, zoals kersen. Daarnaast ook hints van toast en kruiden.
Past goed bij wild, gevogelte, gegrilde vis en pasta met pesto.
© Wijnhandel de Haas 2021