Cloudy Bay Pinot Noir 2009
Cloudy Bay Pinot Noir
De Marlborough regio is gezegend met een uniek terroir waar een koel, maritiem klimaat uit de South Pacific zorgt voor wijnen met grote fruit intensiteit.
Geplant in geringe mate op de beste wijngaarden van Marlborough, is Cloudy Bay Pinot Noir rijk aan regionaal fruit karakter. Het heeft een intens en gevarieerd palet, wat verschillende soorten van donkere, rode vruchten onthult, samen met gedroogde kruiden, kersenhout en zijdezachte tannines.
Gedurende het afgelopen decennium heeft Cloudy Bay een ambitieus Pinot Project opgestart, wat inhoudt de beste wijngaarden te kopen en om te bouwen tot Pinot wijngaarden en kelders. Deze middelen steunen de ambachtelijke benadering van het wijnhuis en laten een serieuze toewijding zien voor Pinot Noir.
De druiven komen van Marlborough’s beste pinot noir delen met een zwaardere klei bodem in de gewilde ‘Southern Valleys’. Een uitgebreide mix van druivenstokken en wijngaarden voegt diepte en complexiteit toe aan de wijn. Zorgvuldig wijngaard management, met technieken als het uitdunnen van fruit en twijgjes , zorgt voor lage opbrengsten, maar wel voor een oogst met optimale smaak en aroma’s en een natuurlijke zoetheid in het fruit, wat pinot liefhebbers heerlijk vinden. De druiven komen van druivenstokken van zo’n 20 jaar oud. Dit is behoorlijk oud voor Nieuw Zeelandse begrippen. Met ieder jaar wat voorbij gaat produceren de wijnranken complexer fruit. Het fruit wordt met de hand geplukt in kleine eenheden en wordt 12 maanden in de kelder bewaard. Elke februari beoordeelt het wijnproducerende team de kwaliteit van iedere basiswijn, voor de uiteindelijke blend te produceren, wat bestaat uit zo’n 40 unieke basiswijnen. Ten minste 15% van de vintage wordt ieder jaar afgewezen, wat de verbintenis tot kwaliteit laat zien.
Product-ID: 7874 Op voorraad |
137,95 € Prijs incl. 19% BTW |
||
|
|
Tweet
