Primitivo di Manduria Conte Campiano 2022

Primitivo di Manduria Conte Campiano wordt gemaakt van 100% Primitivo druiven die met de hand worden geoogst. Traditionele rode vinificatie onder een gecontroleerde temperatuur voor 2 weken in RVS tanks met frequent overpompen om de extractie van aroma en zachte tannines te verbeteren, gevolgd door 4-6 maanden op eiken. De fermentatie vindt plaats in stalen tanks.

Primitivo di Manduria Conte Campiano is een krachtige wijn met geconcentreerd fruit en tannines en zacht kruidig sap zonder een spoor van bitterheid. De kleur is diep robijnrood met aroma’s van kersen, pruimen, kaneel en vanille. Een zachte harmonieuze wijn met een intense finale.

Heerlijk in combinatie met antipasti met vlees- en stoofgerechten met zoete specerijen.