U bevindt zich hier: Home » Frankrijk » Zuid Frankrijk

Pézenas Mas des Mas 2011

Pézenas Mas des Mas

De druiven worden met de hand geoogst. Tijdens de oogst vindt de eerste selectie plaats. Mouvèrde 38%, Grenache 30%, Syrah 28% en Carignan 4%. De fermentatie duurde 5 dagen onder gecontroleerde temperatuur. Hierna onderging de wijn een maceratie van 3 weken. Alle verschillende soorten worden apart gefermenteerd. Na het mengen van de verschillende wijnen, rijpt de wijn gedurende 11 maanden voor 30% in Amerikaans eiken vaten en 70% in cementen vaten. Diep rood van kleur met zwarte tinten. Sterke neus vol zwarte bessen en tonen van olijvenpasta (tapenade). Aanwezige, maar zachte tannines met hints van rode vruchten en zoethout. Serveer deze wijn bij rood gegrild vlees, wild, lamsvlees, pasta met tomatensaus en medium tot sterke kazen.

Domaine Paul Mas

 

13,99 Ä

Product-ID: 7578  

Prijs per stuk bij 6 flessen 12,99 Ä

Prijs incl. 21% BTW

Op dit moment niet leverbaar  
 
Aantal:   flessen