Domaine au Cler is afkomstig uit de Midi Pyrenées, Frankrijk. Het gebied ten Noorden van de Pyreneeën, gelegen in het departement Gers. Ten westen begrensd door les Landes, ten noorden door het departement Lot et Garonne. Het werk in de wijngaarden garandeert een perfecte sanitaire staat. Zo ontstaat ook een evenwichtige wijn met structuur en een optimale aromatische concentratie. De druiven worden s'nachts geplukt om zo bij de lagere temperatuur zoveel mogelijk aroma's in de druiven te behouden. De vinificatie geschiedt per druivensoort.
Deze cuvée is samengesteld uit 2 druivenrassen, te weten de Ugni Blanc en de Colombard, typische Gascogne druiven. Domaine au Cler is een uitstekend glas witte wijn, stuivend in de geur, heerlijk fruitig en geurig, met wat appel, lychee, peer, kruisbessen, een lichte en elegante smaak, frisheid, appel, goede zuren, heerlijk lichtvoetig.
© Wijnhandel de Haas 2023