U bevindt zich hier: Home » Frankrijk » Zuid Frankrijk

Clos de Savignac Paul Mas Rouge Languedoc 2012

Clos de Savignac Paul Mas Rouge Languedoc

De wijngaarden van Savignac bestaan uit 3 hectare wijngaarden die gelegen zijn op de hellingen die uitkijken over de Middellandse Zee, dichtbij Montagnac, in de Languedoc. Deze wijngaard is beplant met oude wijnstokken van Grenache, Syrah en Mourvèdre, met een lage opbrengst. Na rijping van 14 maanden in eikenhouten vaten wordt deze blend ongefilterd gebotteld om zijn fluweelzachte en dichte structuur te behouden. De wijn rijpt in 100% Amerikaanse eikenhouten vaten, 40% nieuw en 40% van 1 en 2 jaar oud en 20% van 1 jaar oud. Deze blend bestaat voor 55% uit Syrah, 25% Mourvèdre en 20% uit Grenache druiven. De bodem bestaat uit kalksteen, klei, grind en stenen.

Deze Savignac heeft een intens diepe violette kleur. In de neus komen complexe aroma’s van viooltjes, cacao, geroosterde koffiebonen en hints van zwarte kersen naar voren. In de mond aroma's van bramen, toffee, gerookte ham en geroosterde kokos. Met een zijdezachte, fruitige maar droge medium tot volle body, met gelaagde smaken van blauwe bessen, crème brulée, pistachenoten, bakkersspecerijen en een afdronk met fraaie tannines. Deze wijn gaat goed samen met rib-eye en T-bone, stoofpot, wild en sterke kazen. Een vlezige rode wijn voor alle gelegenheid, en is sensationeel met ham.

Lees meer over Domaine Paul Mas

 

14,99 Ä

Product-ID: 8012  

Prijs per stuk bij 6 flessen 13,49 Ä

Prijs incl. 21% BTW

Beschikbaar voor levering  
 
Aantal:   flessen